Master Class Online – 21 Setembre
El passat 21 de Setembre vam poder gaudir de la segona sessió online amb ALBERT ROCA, oferint-vos l’oportunitat d’aprendre de la mà dels majors professionals del sector.
Durant aquesta sessió, vam poder gaudir d’una elaborada demostració del croissant artesà de mantega de la mà d’Albert Roca, campió nacional de Gelateria Artesana 2022 i bicampió 2009/2018 de Croissant de Mantega, al costat del suport de LaZentral.
A continuació adjuntem link per veure el procès d’elaboració junt amb la sesió:
